En Australie, we went

Profitant de la présence des parents de Cathy, nous avions programmé un voyage en amoureux en Australie du 11 au 18 janvier laissant les enfants pour la première fois depuis notre arrivée sur le territoire, en tout cas pour Cathy car Hug était déjà parti, pour raisons professionnelles à Wallis en Août.



Départ donc plein d'entrain à 4H30 du mat pour prendre l'avion à Tontouta (c'est l'aéroport international de Nouvelle-Calédonie). Pour pimenter le voyage, petit doute soulevé par Hug sur le trajet pour l'aéroport : n'avons-nous pas besoin de visas pour aller en Australie ? Pas de panique, on arrive à l'heure à l'aérogare et on est les 1er pour enregistrer les bagages (un record !).

"Mais, bien-sûr, qu'il vous faut un visa !" nous dit le gars à l'enregistrement ! Heureusement, ils produisent les visas à l'aéroport donc pas de panique, un gros 1/4 d'heure d'attente et tout est en règle.



Arrivés à Sidney sans encombres sous le soleil, train jusqu'au centre ville et 30 min de marche jusqu'à l'hôtel. Sympa, juste au dessus d'un pub irlandais.



Départ dès le lendemain pour les Blue Mountains en train. En fait ce sont des montagnes à l'envers. On ne voit rien quand on arrive car les Blue mountains sont composées de vallées creusées dans d'immenses plateaux.



Les ballades sont d'ailleurs plutôt costaudes car pour descendre au fond des vallées c'est abrupt et les marches d'escaliers nombreuses. Deux jours de ballades malgré le dos très douloureux d'une Cahy très courageuse et environ 3 000 marches plus tard, on est repartis sur Sidney non sans avoir apprécié la qualité de l'auberge de jeunesse, savourer de bonnes pintes au pub du coin et dégusté une bonne fondue savoyarde dans un resto suisse.



De retour dans notre hôtel au dessus du pub, on a posé définitivement nos valises dans une grande chambre plutôt silencieuse même si la première nuit fut agitée vers 4H pour les sorties de bars et vers 5H quand un gars a renversé les poubelles pleines de bouteilles de verre juste en bas de notre chambre (au2° étage mais à simple vitrage) et qu'il s'est avisé de ramasser pendant près d'une heure tout ce qu'il avait renversé.

On a pu pendant 4 jours visiter à pied et en train le centre de Sidney, sa baie et ses plages côté océan pacifique. Le centre de Sidney est magnifique. Construit autour d'une baie dont les berges ont été aménagées avec goût, le centre accueille de grandes tours de bureaux ou de méga centres commerciaux. Quelques quartiers du milieu du XIXème et bâtiments historiques de style art-déco ont été relativement préservés et réaménagés. Le centre accueille également un grand parc botanique au bord de l'eau : splendide, végétation variée et très propre. Les plages situées dans la baie sont calmes sans vagues et les plages du littoral océanique sont immenses et pleines de vagues et de surfeurs. La côte que nous avons parcourue à pieds et également très jolie.

Deux histoires symboles pour illustrer nos soirées :
1- Repas asiatique : Hug ayant réussi à motiver Cathy pour aller manger dans un resto asiatique, on part à la recherche de la perle rare. Bien décidés à se passer de notre guide (lonely Planet), on se dirige vers Chinatown. La rue principale est plein de restos dont les serveurs démarchent les touristes dans la rue vantant leur marchandise.. On passe notre chemin au plus vite et on tente un resto situé aux 4ème et 5ème étages d'une tour. A peine sortis de l'ascenseur, Cathy aperçoit costumes-cravates et robes de soirée alors que nous sommes en short / T-Shirt, 1/2 tour immédiat dans l'ascenseur. On se décide alors à suivre les recommandations du guide. On entre donc dans le 1er resto conseillé par le guide : le BBQ King, notez bien ce nom si vous venez un jour à Sidney ! La CATASTROPHE !! On se retrouve aimanter par environ 10 serveurs (pour un aximum de 30 couverts), sales et mal fringués qui nous imposent une table entre la cuisine et l'entrée, juste à l'endroit où ils stationnent en attendant les rares clients. Ils nous servent, en guise de bienvenue, une eau à peine parfumée, non sucrée. Bref, à moins de 50cm des serveurs qui rigolent, discutent très discrétement, se grattent les c.., on essaie de commander tout en hésitant à s'enfuir. On commande tout de même :riz, poulet et canard laqué : nos plats sont servis en moins d'1 minute : viande froide et composée en majorité de peau, de graisse et d'os. Pendant que nous tentons de manger, les serveurs s'affairent à ne rien faire : ils se mettent à 5 pour débarrasser la table à côté de nous avec une grosse bassine comme à la cantine sans attendre que tous les clients soient partis. DEGOUTES, on a payé et on est sortis relativement énervés. Bref, pas une soirée de blond pour ceux qui connaissent Gad Elmaleh (le blond, c'est la gars qui réuissit tout du 1er coup alors que les autres foirent tout ce qu'ils essaient).

2 - Soirée à l'opéra : on avait décidé de profiter d'une soirée dans le célébre opéra de Sidney sans les enfants. La Traviata de Verdi. Et là, Hug avait fait le blond : places achetées sur Internet qu'on a pu retirer sans difficultés, on était placés au 1er étage de côté en loge au 1er rang : vue sur la fosse avec l'ensemble des musiciens, vue au premier plan de la scène, des décors magnifiques et changés en un temps record, des comédiens talentueux, une mise en scène majestueuse et grandiose, des voix superbes et une musique de rêve : on a pris notre pied pour pas trop cher : On le refera très vite !

Merci de votre attention chers amis.

Ce 26 janvier c'est la fête nationale australienne alors VIVA AUSTRALIA !